Производство - дополнительно включаемая функция South 

При включенной функции появляется пункт меню :

   Опции  ->  Калькуляционные карты

   Склад   ->  Архив производственных актов

 Отличительной особенностью учета производства в программе "South" является абсолютная точность расчета себестоимости продукции на любом этапе производства на каждую партию выпущенной продукции, оформленной производственный актом. [...]
  Обеспечить такую возможность может далеко не каждая программа складского учета, поскольку партионность учета изначально заложена в системе "South", данные о приходных ценах на компоненты выдаются в абсолютных, а не в округленных значениях.